A cachaça é uma das bebidas mais tradicionais no Brasil, tendo inclusive um dia "só pra ela" - o dia 13 de setembro. Pinga, aguardente, branquinha... Esses são apenas alguns "apelidos" carinhosos que a bebida ganhou no País. De norte a sul, é produzido mais de um bilhão de litros por ano, com exportação para mais de sessenta países.


Existem alguns museus que prestigiam a história da bebida no Brasil, como o Museu da Cachaça de Lagoa do Carro (PE), ou o Museu da Cachaça de Paty de Alferes (RJ), além de museus em Minas Gerais e São Paulo (fonte aqui).

Aqui no Ceará temos dois grandes espaços para contar essa história, listados logo abaixo, além de outros atrativos que têm a bebida como atrativo. Pensando nisso, resolvemos destacar alguns locais no Ceará que você poderá conhecer mais sobre a história e fabricação da bebida. Mesmo para quem não aprecia, a visitação aos locais abaixo relacionados valem a pena por toda a história contida nesses espaços e grandes curiosidades que o visitante irá encontrar.

Museu da Cachaça | iPark Complexo Turístico

Fonte da foto: Diário do Nordeste

O Museu da Cachaça do complexo turístico Ipark, localizado na cidade de Maranguape, localiza-se na primeira propriedade que sediou a Ypióca, em um casarão do século XIX. No local, através de visita guiada, é possível conferir um acervo completo com mapas, documentos, fotos e filmes, além de maquinário, garrafas e equipamentos da época da produção, além de um canavial. Destaca-se ainda, no roteiro, a visitação ao maior barril de cachaça do mundo, com oito metros de altura e capacidade para 374 mil litros, tendo inclusive entrado no Guinness Book.

Museu do Engenho Colonial | Engenhoca Parque
Nossa segunda dica é visitar o Museu do Engenho Colonial, localizado no Parque Engenhoca, no município de Aquiraz, de propriedade da Colonial. Com uma exposição permanente, o Museu conta com salas que apresentam ao visitante desde a colheita da cana, passando por elementos histórico-culturais e apresentando também cada etapa do trabalho artesanal, que vai desde os primeiros engenhos de tração animal até a produção industrial da cachaça. 



Museu Senzala Negro Liberto
Apesar do grande atrativo do Museu Senzala Negro Liberto, em Redenção, ser a história relacionada a casa grande e os escravos, onde é possível inclusive visitar uma antiga senzala, não se pode ignorar a preservação dos fatos ali relacionados à produção da Cachaça Douradinha. No local, peças antigas preservam essa história e ainda é possível ver o funcionamento do engenho de cana de açúcar, passando por peças de tração animal até a infra-estrutura atual da produção, onde é possível apreciar desde uma máquina de moagem de 1927, fabricada na Escócia.



Casa dos Licores
Em Viçosa do Ceará, a pedida é visitar a Casa dos Licores, um dos pontos turísticos mais conhecidos da cidade e que possivelmente é o que mais vale a visita. O local é mantido por mais de 50 anos pela família Carneiro. Começou com o pai, Alfredo, e hoje é continuado por uma das filhas, Teresa. No local é possível degustar cachaças e licores artesanais, além de se embebedar, literalmente, nas histórias da família, tudo regado ao som de pífano, que originalmente era tocado por seu Alfredo.








A Casa José de Alencar, localizada em Fortaleza, além de ser um espaço incrível para você visitar, fazer aquele picnic em família ou amigos, faz parte da Rota Caminhos de Iracema (clique aqui para saber mais) e também possui mais 5 equipamentos culturais abertos a visitação pública. É sobre esse espaço cultural que vamos falar um pouco sobre eles hoje.


Trata-se de um centro cultural que guarda muitas histórias sobre um dos mais célebres escritores do Ceará. Funciona em um sítio localizado na Av. Washington Soares, 6.055, em Fortaleza, e que oferece a visitação a cinco equipamentos importantes para conhecer um pouco mais sobre Alencar e outros temas.

A construção da Casa José de Alencar é do século XIX e foi onde José de Alencar nasceu e passou parte da sua infância. Em 1965, foi adquirida pela Universidade Federal do Ceará (UFC), que resolveu transformar o local em um espaço cultural.

O conjunto arquitetônico abriga ruínas arqueológicas e suas edificações históricas. O visitante terá a oportunidade de conhecer a casa onde José de Alencar viveu parte da sua vida, além outros equipamentos que também ajudam a contar a história do autor, entre eles a Pinacoteca Floriano Teixeira, que expõe 32 quadros que retratam personagens da obra romanesca de José de Alencar. Através das pinturas é possível fazer um verdadeiro mergulho na obra literária de Alencar.

O espaço conta também com o Salão Iracema, que abriga uma coleção do renomado artista cearense Descartes Gadelha e que retrata também a obra de Iracema. São 33 desenhos a bico de pena em naquim e uma tela a óleo. Também podemos destacar o Museu Arthur Ramos, que possui duas exposições permanentes, sendo uma sobre a Cultura e Religião Afro-Brasileira (uma das principais coleções etnográficas do Brasil) e outra sobre Renda de Bilros (com mais de 3 mil exemplares de renda coletados em todo o Ceará).

Por fim, poderá conhecer as duas bibliotecas: a Biblioteca Comunitária O Guarani e a Biblioteca Braga Montenegro, que conta com uma vasto material digitalizado relativo à obra de José de Alencar, assim como seus manuscritos.

As visitas, que são gratuitas, acontecem de segunda a sexta, das 8h às 12h e das 13h às 17h. Aos sábados, acontece das 08h às 12h.

Oi gente,

hoje iniciamos aqui no blog uma série nova de postagens que visam mostrar lugares incríveis no Ceará que trabalham com a proteção e/ou preservação da nossa fauna e flora. E a gente não podia ter começado melhor: visitamos o Projeto Manatí, da ONG Aquasis, que tem um trabalho espetacular com peixes-boi.



Sobre o peixe-boi

Os peixes-boi, também conhecidos como manatís, apesar de viverem na água, não são peixes e sim são mamíferos, mais especificamente mamíferos aquáticos. Eles vivem em águas rasas da costa oceânica e é uma espécie extremamente vulnerável e que enfrenta problemas como poluição das águas, mudanças climáticas, destruição dos habitats e acidentes com embarcações e redes. A fêmea apresenta um ciclo reprodutivo bem lento, gerando um único filhote a cada quatro anos, e isso faz com que os danos a essa população sejam muito mais difíceis de serem revertidos.

O Ceará é um dos últimos estados em que ainda sobrevive o peixe-boi marinho. Segundo o veterinário Victor Luz, em entrevista para o programa 50 por 1, o número de animais na natureza diminui em um ritmo preocupante e a estimativa são de apenas 1.100 animais no Nordeste do Brasil. Juntamente com o boto-cinza, o peixe-boi corre sérios riscos de extinção. O Ceará possui ainda o maior número de encalhes de filhotes de recém-nascidos do país, com uma média de quatro a cada ano.

A ONG Aquasis

A Aquasis desenvolve esse trabalho incrível e luta pela conservação da espécie. No projeto Manatí, que é apoiado pelo SESC e tem o apoio da Petrobrás, biólogos e veterinários se dedicam ao resgate, reabilitação, estudo e criação de políticas públicas para a conservação tanto do peixe-boi quanto do boto-cinza.


Outra coisa que soubemos durante a visita é que eles mantêm uma equipe de resgate 24 horas para o atendimento de animais encalhados. Contam também com um Centro de Reabilitação de Mamíferos Marinhos (CRMM). Em seis anos de existência, o Projeto já resgatou mais de 23 peixe-bois e 300 cetáceos, entre golfinhos e baleias. Caso você aviste algum animal encalhado, ligue imediatamente para a equipe da Aquasis. O telefone é: 85 3113 2137 / 99800-0109.

A visita

Vamos falar da visita. A Unidade da ONG fica localizada dentro da Colônia Ecológica do SESC Iparana, na cidade de Caucaia, cerca de uns 13kms de Fortaleza. As visitas devem ser agendadas e o contato pode inicialmente ser feito através do telefone (85) 3318 4911 ou nas redes sociais do projeto (que deixarei mais abaixo).



Após o agendamento, basta se dirigir ao local no dia e horário marcado. A visita é gratuita e lá você será (muito bem) recebido por um membro da equipe que explicará todo o trabalho desenvolvido. A exposição é pequena, mas incrível pela possibilidade e oportunidade de você aprender / conhecer mais sobre esse animal e também sobre como o Projeto Manatí ajuda na conscientização da população e também no resgate e cuidado com o peixe-boi.

Ficamos um bom tempo lá conversando sobre o projeto, assistimos um vídeo curtinho bem interessante mostrando o trabalho da ONG e claro, fizemos fotos com os vários modelos em tamanho real que eles têm dispostos lá. 

Importante ressaltar que apesar deles terem no local o Centro de Reabilitação dos Mamíferos Marinhos, não é possível ter contato com os animais visto que é uma forma deles "não se acostumarem" com os humanos, pois os mesmos serão devolvidos à natureza após um período de reabilitação e readaptação.

Finalizando

Particularmente esse é o tipo de roteiro que nós amamos fazer. É muito importante quando temos a oportunidade de agregar lazer a informação, cultura e aprendizado. Se você é de Fortaleza ou região metropolitana, ou estiver visitando nossa cidade, recomendo muito que tire um tempinho e faça esse roteiro, especialmente se você estiver com crianças. Tenho certeza que todos irão gostar!

Ah, e lembre-se de marcar a gente através da #rodandopeloceara.

Mulungu é uma cidade a 120kms de Fortaleza, localizada no Maciço de Baturité. Trata-se de um destino ainda novo quando comparado a vizinha Guaramiranga, mas que apresenta excelentes opções para quem busca uma viagem nas serras cearenses.



Lá no nosso instagram @rodandopeloceara deixamos algumas dicas de locais que valem a pena o visitante conhecer e achamos que seria mais prática a consulta para o leitor trazendo-as aqui pro blog. Então abaixo incorporamos essas dicas para você organizar melhor a sua passagem por Mulungu.

SANTA DEMOLIÇÃO: Se você é um apreciador de artes, vai gostar de conhecer o @santademolicao, um antiquário localizado em um galpão do século XIX. O espaço tem um acervo que conta com obras de Di Cavalcanti e Aldemir Martins, entre outros. Funciona aos sábados, das 10h às 18h, mas é importante confirmar se estará aberto no telefone (85) 99987-0003



CAFÉ D'NAS: O Café D'nas é uma outra opção do que conhecer em sua passagem por Mulungu. Lá você pode visitar o sítio onde tem a produção e conhecer os processos que o café passa. Encomendas, agendamento e maiores informações com Dirlan Café: (85) 99715-6242. Agende sua visita!



TRILHAS E ECOTURISMO: Se você gosta de natureza e aventura, uma ótima opção é fazer trilhas com um guia local e o @markinhosadventure vai te levar para conhecer locais incríveis, como a Cachoeira Redonda.



SÍTIO VILLA NOVA HOLANDA: Em Mulungu você poderá ter uma ótima experiência gastronômica em uma casa secular, desfrutando de um bom café colonial no Sítio Villa Nova Holanda. É preciso fazer reserva no 85 98223 7209. Também funcionam como hospedagem.



SÍTIO SÃO ROQUE: Que tal conhecer um pouco mais da história do café no Ceará? O @sitiosaoroquemulungu, um dos pioneiros no cultivo do café ecológico com produção sombreada, é parada obrigatória para quem está visitando Mulungu. As visitas são realizadas de quinta-feira a domingo, das 10h às 17h, mediante agendamento prévio no (85) 3328 1328 ou (85) 9 99839875.




PIRÂMIDE AKHETATTON: Uma atracação "inusitada" em Mulungu é o espaço holístico @akhetatton, que oferece diversas terapias e experiências bioenergéticas. A pirâmide, feita totalmente em quartzo, não tem fins turísticos, mas é possível agendar uma visita através do 85 99645 5666.



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Fala, viajantes!

O TripAdvisor, uma das principais plataformas mundiais com dicas de viagens feita por viajantes, listou os 5 melhores restaurantes de Icaraizinho de Amontada e, como estamos planejando uma viagem de férias pra lá, achamos ser uma ótima oportunidade de conhecer alguns desses locais e conferir as dicas que outros viajantes deixaram no site.



Aroma Icaraizinho
Em primeiro lugar da lista, desponta o restaurante Aroma Icaraizinho com nota máxima 5 na avaliação dos viajantes, com 105 avaliações, sendo 76 excelente. A chef Raquel é bem elogiada nos comentários e comentários como "jantar impecável", "comida deliciosa", "noite fantástica" são facilmente encontrados nas avaliações. O restaurante é tipo "pé na areia" e oferece culinária brasileira e internacional. Aceitam cartão de créditos e talvez seja interessante fazer uma reserva antes.

Contato: (88) 9 8152 0500
Instagram: @aroma_icaraizinho



Espaço Gourmet Icaraizinho
Especialista em comida asiática, sushi e frutos do mar, é o segundo restaurante com melhor avaliação em Icaraizinho de Amontada e oferece opções especiais sem glutén, veganas e vegetarianas. Tem 202 avaliações em setembro de 2019, sendo 144 como excelente. Também recomenda-se reserva. 

Contato: (88) 9 8103 1307

Hibisco
Com 230 avaliações e nota média de 4,5, o Restaurante Hibisco (onde também funciona a pousada de mesmo nome) conta com a terceira colocação na lista de melhores restaurantes de Icaraizinho de Amontada, com média de preço de R$ 8,00 a R$ 41,00. Tanto os pratos quanto os drinks são bem avaliados pelos viajantes. Oferecem petiscos, sanduíches, pratos diversos e massas. Aceita cartão de crédito. Aberto de quarta a segunda-feira, das 14h às 22h.

Contato: (88) 3636 3076
Instagram: @pousada_e_restaurante_hibisco

Uru Restaurante
Apesar de apontado em 4º lugar na lista, muitos avaliadores descrevem como "o melhor restaurante da região" e que pretendem voltar em breve. Descrito ainda como um espaço que busca "aumentar o nível da gastronomia local" e convida o visitante para "experimentar o Ceará", oferece drinks e pratos que denominam como Cozinha DOC (Denominação de Origem Cearense), com destaque para insumos locais na preparação. Funciona de quarta a sexta-feira, das 19h às 22h30 e aos sábados e domingos das 12h às 15h e das 19h às 22h.

Contato: (88) 9 8120 3084
Instagram: @uru.restaurante




Sabores de Minas
O 5º restaurante apontado na lista é o Sabores de Minas, que oferece almoço e jantar e tem faixa de preço média entre R$ 16,00 e R$ 45,00. Tanto a comida quanto o atendimento é bem avaliado no site, com nota máxima. O local é denominado como simples, mas com preço justo.

Contato: (88) 9 8148 5712

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E aí? Gostou das dicas? Já vimos vários perfis legais no Instagram de gente que tem feito uma culinária diferenciada na região e que não estão na nossa lista. Conhecer também a gastronomia comunitária é um dos nossos objetivos nessa viagem. Em breve estaremos conferindo esses locais para ter nossa opinião sobre os melhores restaurantes de Icaraizinho de Amontada.